원조 컵라면 맛집 닛신
어제에 이어 두번째 컵라면, 아니 정확히는 컵우동이다.
알고 보니 닛신이 유명한 회사더라. 최초로 컵라면을 개발했고 현재도 여러가지 컵라면을 출시하고 있는 듯하다.
원조 맛집정도 되시겠다. 못 알아봐서 죄송.
닛신 고기우동 구성
오늘은 고기우동으로 니쿠우돈이다.
가격은 약 2000원정도. 할인할 때 잘사면 1000원중후반도 가능.
구성이야 면 스프 그리고 건더기 스프인 카야쿠.
건더기 스프에서 내 돈 안아깝다는 생각이 든다.
고기 건더기가 그득그득하다.
닛신 고기우동 후기
라면은 뭐니뭐니 해도 국물맛이 9할이다.
따라서 핵심은 스프.
스프를 뜯었는데 고기풍미가 엄청나게 느껴진다.
이미 육수 한 잔 먹은 느낌이다.
오늘은 더욱 알차게 먹을라고 작정하고 계란반숙도 만들었다.
익는데 걸리는 시간인 5분, 계란도 5분 삶기.
열었는데 비주얼이 이미 일본 우동집이다. 적당히 동동 떠있는 기름이 시각을 사로잡고.
국물 살짝 떠먹으니 우왓~ 미춋다~~.
농심꺼 우동 국물이 물에 스프 탄 인위적인 맛인데 비해 이건 정말 육수우려서 부은 맛정도.
그리고 별기대 안한 고기가 더 대박이다. 그냥 일반 라면 건더기 스프맛이겠거니 했는데...
가격에 맞게 크기랑 양에서 푸짐하기도 했고 조리 후에는 포장지 그림처럼 커지고
식감이 진짜 한우 불고기 같은 느낌이었다. 국물때문이기도 하지만 입안에서 육즙이 뚝뚝 떨어지는 맛이다.
(포장지에도 있다. 100% 육즙의 감칠맛.)
이건 가성비로 따져도 강추. 국물과 고기의 환상조합.
니쿠우동 곱배기 만들기
약간 양이 부족하다. 그렇다고 우동국물에 밥을 말순 없는 노릇이고.
급하게 냉동 우동면 출동. 국물이 연해지지 않게 충분히 털어주고 투입.
이거다! 진짜베기 오동면 넣으니 완전 매장맛이다.
인스턴트라 어쩔수 없이 국물과 고기에 비해 살짝 아쉬웠던 면발의 단점을 없애준 탁월한 선택.
곱배기가 된 건 덤이다. 다음엔 무조건 계란이랑 우동면은 미리 준비해 놔야겠다.
쫄깃한 우동면을 고기가 살짝살짝 씹히는 진한 고기육수에 넣으니 이곳이 일본 우동집.
내일은 마지막으로 유부우동 가보자. 현재까지는 고기우동이 나의 최애.
닛신 튀김우동 후기
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